ラー麦

ラーメン用小麦福岡県産ラー麦
を使った
ベビースター九州限定とんこつラーメン味
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　『ラー麦』とは
ラーメンのために
福岡県が開発した
全国初の小麦です。
（品種名：ちくしW２号）
　麺にすると
「コシが強い」
「風味が良い」
「色が良い」
「歯切れが良い」
など、ラーメンに
ぴったりの特徴を
持ちます。
（福岡県HPより引用）
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なるほどですね
（方言）



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